Uten vann kan vi ikke overleve. Vann har betydning for alle prosesser i kroppen. I Norge er vi privilegerte ved at de aller fleste har drikkevann av skyhøy kvalitet rett i springen. Vann fra springen er det mest bærekraftige drikkevalget du kan ta. Vann inneholder ikke energi og gir ikke syreskader på tennene dine.
Å drikke energi
I dag er overvekt og fedme et stort problem i Norge, som i resten av verden. Det er en sammenheng mellom et høyt inntak av sukkerholdige drikkevarer og en høy kroppsvekt.
Sukkersøtede drikkevarer som brus og saft, sports- og energidrikker bidrar med mye av det tilsatte sukker i kosten vår. Av helsemessige årsaker er det anbefalt å begrense inntaket av disse drikkene. Det samme gjelder alkohol. Juice og nektar kan også bidra til mye energi, og inneholder like mye energi som cola og annen sukkerbrus.
Er kunstig søtet brus, energidrikker og saft bra eller farlig?
De senere årene er det blitt stadig flere som velger kunstig søtet saft, energidrikker og brus. Et slikt valg reduserer mengde sukker og energi betraktelig. Det er likevel viktig å være klar over at syrlige sukkerfrie alternativer, som brus, kan gi syreskader på tennene selv om de er sukkerfrie.
Mattilsynet godkjenner bruk av søtstoffer i Norge. Mengdene som er tillatt å tilsette i mat- og drikkevarer i Norge er godt innenfor de grenseverdiene som anses som trygt, basert på de mengdene vi spiser og drikker her i landet. I begrensede mengder er det derfor trygt å drikke sukkerfrie alternativer.
Hvor mye juice er anbefalt å drikke?
Juice kan inngå som 1 av 5 om dagen av frukt og grønt. Grunnen til at det anbefales å ikke drikke masse juice, er at det inneholder mye naturlig sukker, og dermed energi, faktisk like mye som sukkerholdig brus (ca. 10 gram per dl). Drikker du mye juice vil du både få i deg mye energi og risikere syreskader på tennene.
Juicen mangler mye av det gode i frukten, selv om det inneholder mer næringsstoffer enn brus. Spiser du i stedet en appelsin eller et eple, vil kostfiber i frukten bidra til en langsommere blodsukkerstigning sammenliknet med et glass appelsin- eller eplejuice. Dette er fordi det tar lenger tid å fordøye hele frukten. Samtidig vil det høye innholdet av fiber fra hele frukten bidra til mer langvarig metthet sammenliknet med juice.
Har du presset fersk juice selv noen gang? Det går faktisk med flere appelsiner for å få et glass juice. Ville du spist 2 hele appelsiner i tillegg til frokosten din? De fleste klarer lett å drikke mer enn et glass juice, noe som altså tilsvarer mange hele frukter.
Kroppen tåler dårlig å få for mye flytende sukker
Flytende energi i form av sukker, uansett om det er fra juice, sukkerholdig energidrikke, brus eller en cocktail, kan føre til et for høyt energiinntak, som igjen kan føre til insulinresistens, og i diabetes type 2. Nyt denne typen drikker kun i små mengder.
